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生吃草丨羽衣甘蓝奶昔

生吃草丨羽衣甘蓝奶昔的做法步骤图

天气凉快,于是网购了一大包羽衣甘蓝,搜刮了很多吃法,生吃无疑能保留最多营养
试了别的姐妹们提供的超模奶昔,整合一下,感觉不错,可以多做。
我把牛奶换无添加椰浆就pcos友好了,也可以用坚果奶代替,比如丢一把杏仁。
成品浓稠,黄瓜清香,微甜。
——
调整了一下配方,把黄瓜代替水更好喝。少量食用甜叶菊粉可以抗炎症,减少香蕉的比例也是可接受的。
已经很浓稠了,所以就不需要奇亚籽粘合,喜欢的话当个顶料撒一点。

用料  

羽衣甘蓝 3-4片,去杆
牛油果 0.5个,熟透切块
黄瓜 半根
香蕉 半根(或1/3也是好喝的),掐几段
椰浆 15-30g
海盐 一点点,提味
柠檬汁 几滴
肉桂粉 1/8tsp
甜叶菊粉 1/12tsp(大概一茶匙尖儿)

生吃草丨羽衣甘蓝奶昔的做法  

  1. 所有材料扔到料理机,按照对工具的信心搅1遍,或者搅3遍(我让老豆浆机搅了4遍)
    甜叶菊粉可分批次加,好控制甜度。

    生吃草丨羽衣甘蓝奶昔的做法步骤图 第2张
  2. 榨出来两大杯,配上一点坚果,其他搭配已经吃不下了(。-ω-)

    生吃草丨羽衣甘蓝奶昔的做法步骤图 第3张