牛尾山药汤
此汤有强身健体,补髓提神,滋阴壮阳等功效,百度来的。。。
用料
牛尾巴 | 2斤 |
山药 | 半根 |
枸杞 | 若干 |
生姜 | 几片 |
牛尾山药汤的做法
牛尾焯水备用,山药去皮后滚刀切块备用
牛尾和姜片一起下锅,倒入开水大火烧开转小火慢慢的炖,到一点料酒,
两小时后加入山药,炖半小时至山药软烂,出锅前10分钟放枸杞
撒点盐和胡椒粉,鸡精,就可以出锅了
小贴士
其实我觉得就和普通炖排骨汤一样的步骤没有什么特别的哈~也可以更具口味撒上葱花,香菜
吃剩的一点牛尾和汤我又加了点水,第二天煮了碗面~一样美味
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