lc海鲜锅当炒锅的蕃茄炒蛋

买了锅就要用嘛
好看的锅做饭有仪式感😋

用料  

lc海鲜锅当炒锅的蕃茄炒蛋的做法  

1. 第一件事其实是倒油小火热锅
   铸铁锅热锅太慢了 哈哈哈
   鸡蛋很吃油 要多点油
   
   然后趁这时候给蕃茄削皮 切小块

2. 打蛋蛋
   话说同一个牌子的蛋 为啥有大有小
   
   蛋里放很多盐 兰的鸡蛋品质不错 不用放酒和胡椒

3. 调大火
   拿一点点蛋放下去 试一下油温
   看到蛋边冒泡泡了 就可以炒蛋了

4. 炒好蛋盛出
   小火炒蕃茄 炒到变成糊糊 倒入鸡蛋继续炒
   
   出锅前放盐
   放酱油或者不放
   放葱花或者不放
   
   我做的 爱放啥就放啥 😎