剩饭的正确打开方式~蛋包饭
这是公开课那天的午餐~没有刻意的准备什么~紧着家里的现有食材~又想多教两道小私房菜,所以就待着厨友们做了蛋包饭
用料
米饭 | 两碗 |
鸡蛋(蛋皮用) | 五个 |
盐 | 适量 |
香肠 | 适量 |
自己喜欢的蔬菜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
糖 | 适量 |
淡奶油(蛋皮用) | 200ml |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
xo酱 | 一勺 |
黄油(蛋皮用) | 20g |
番茄酱 | 适量 |
剩饭的正确打开方式~蛋包饭的做法
将蔬菜香肠清理干净切丁备用
豆粒要哦会提升颜值哦
米饭米饭隔夜饭
1 热锅凉油将蔬菜香肠一起倒入锅内翻炒然后加入所有调料~一定要洋葱~一定要xo酱~真的会美味更多~最后放入米饭翻炒均匀
2 鸡蛋~奶油~黄油(隔水融化先)混合打匀
3 平底锅(不粘锅)热锅中火 ~摊蛋皮~
4 蛋皮平铺在盘子上~在一半的地方铺上炒好的饭~把另外一半蛋皮翻盖过来~淋上番茄酱就这么简单咯,魔性为辅好吃为主🙈没毛病
真的不是梅姐做饭太随便
而是方法简易好上手
绝对没毛病
小贴士
最好撒点黑胡椒碎在热饭上~味道一下就迸发出来了
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