鱼丸米线

阴雨天，天气闷热得着实让人不舒服

这几天感冒😷了，嘴巴吃什么都没味道，就想着吃点清淡的，翻翻柜子，上次淘宝买的米线居然还有一包，加上昨天刚到的鱼丸，就想着来份鱼丸米线吧！简单的调味，很鲜美又清爽。

用料  

鱼丸米线的做法  

1. 米线冷水下锅煮3-4分钟，关火焖一下，捞出后过凉水

2. 鱼丸对半切开（这样摆盘看起来多一点，我是不是很会过日子🙈）娃娃菜和胡萝卜洗净切好。

3. 锅里倒少许油，下葱头爆香，，接着倒入全部配菜翻炒一下，注入温水，下鱼丸。

4. 待水烧开后，放入步骤1里的米线，至全部材料烧滚后，撒入鸡精和盐调味，关火出锅装盘，撒葱花。

小贴士

1、关于配菜大家喜欢加什么就加什么，有多配料那肯定是更好的，呵呵，咸淡也自己掌握了。我本人是比较喜欢清淡点的