超好喝的养生排骨汤~
菜谱2.62W
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 1根 |
白萝卜 | 1根 |
莲藕 | 1节 |
玉米 | 1根 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生姜 | 3片 |
排骨洗净,冷水下锅,水开后撇去浮末,捞出温水冲洗干净。(这一步忘记拍照了)
准备食材:萝卜,山药,莲藕切滚刀块备用,玉米切段备用。砂锅倒入凉水,放入焯过的排骨和姜片,倒入适量料酒,大火烧开,改小火煮40分钟。
40分钟后放入切好的萝卜,山药,玉米,莲藕,大火烧开改小火慢煮40分钟。
40分钟后,倒入适量胡椒粉、盐,小火慢煮10分钟后关火。
喝之前撒点香菜或者葱花。
小贴士
不需要再放其他调料,觉得这样才能喝到原汁原味的排骨汤。味道也是棒极了呢👏👏👏
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