素炒平菇
菜谱5.84K
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
平菇 | 200g |
青红辣椒 | 120g |
食用油 | 10g |
花椒 | 0.5g |
蒜 | 8g |
生抽 | 5g |
蚝油 | 15g |
盐 | 1g |
素炒平菇的做法
辣椒切片,平菇洗净沥干水分。
锅中倒油,放花椒小火炒香,捞出弃之。
继续放入蒜粒炒香。倒入平菇,转大火翻炒,炒一炒水分。
放入辣椒中火翻炒至断生,再倒生抽、蚝油炒匀。加少量盐炒匀。
小贴士
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