慢炖花胶 鱼胶

今天泡了鱼胶  我泡的量可以煮几回汤
 煮汤备着  潮汕人一贯会煮滋补品
鱼胶也叫花胶“女人的软黄金之称”
主要成分高级胶原蛋白  使皮肤红润有光泽
常吃必有好  
从小见得最多是这样煮法
喝起来汤水都是胶质

用料  

慢炖花胶 鱼胶的做法  

1. 肉先放在炖盅慢炖一个小时  

2. 再放入鱼胶 鱼胶剪一小块   放虾慢炖一个小时

3. 😀😀😀

4. 芹菜另外 用煮过鱼胶的水舀一些煮芹菜   

5. 最后下味精跟盐再一点鱼粉

6.  大地鱼粉  潮汕地区叫“铁铺”  提味  必备神器

7. 汕尾出厂