快手苕皮版烤冷面

特别馋烤冷面，又懒得出门，结合网上辣条版烤冷面，想着苕皮版也不错

用料  

快手苕皮版烤冷面的做法  

1. 热锅烧油，油热下苕皮，煎一会，一面熟了再翻面。第二面快熟的时候撒点盐

2. 苕皮煎第二面的时候，鸡蛋打散（可加入自己喜欢的配料，火腿丁洋葱丁等，加点水煎起来嫩一点），入锅和苕皮一起煎

3. 煎的差不多快出锅时刷点自己喜欢的酱，老干妈之类的。最后可以撒点胡椒粉

小贴士

我用的苕皮就是图上的包装一份，一个人吃正好，这个苕皮很容易熟，不需要提前泡。