河南炝锅面

用料  

河南炝锅面的做法  

1. 热锅凉油葱姜蒜爆香，猪肉要使劲儿炒。炒出油来。把猪肉铲出来备用。

2. 用锅里的油把青菜稍微炒一下。青菜铲出来备用。

3. 锅里兑上水下面条。面条8成熟，把肉和青菜放入锅内煮一下，放盐麻油就可以了。