炝锅手工面

第一次的刀切面，享受做饭的过程。

用料  

炝锅手工面的做法  

1. 准备食材

2. 土豆地瓜西红柿洗净切块，鸡蛋打碎。

3. 准备面粉。

4. 加水和面，揉成面馆。将揉好的面团用擀面杖擀平，用刀切成均匀宽度的面条。

5. 起锅烧油，先加入地瓜，翻炒一下。

6. 在加入切好的土豆块，翻炒。

7. 加入切好的西红柿，翻炒。

8. 炒会西红柿土豆地瓜，加水莫过菜，可多一些水，放入酱油，盐，稍稍放一点老抽。水开加入切好的面条。

9. 等面条熟了，在放点自己喜欢吃的料或者小青菜即可出锅。

小贴士

非常方便的炝锅热汤面条，面条可用买的，这样更加方便，只是自己做的面出去来更有嚼劲，吃起来香。
水开之后可多加热一会再放面，以免地瓜不熟。
面条也可以弄成面疙瘩，这样就是一碗热腾腾的疙瘩汤了。