黄皮果酒
菜谱1.08W
黄皮果丰收,太多吃不完,想着泡酒慢慢喝,可以健胃、消食、止咳、除烦、生津、止渴。。。。。。。。。比例:黄皮(去核)1/酒1.5/糖0.8
用料
黄皮果(去核) | 2.7斤 |
白米酒(50度) | 4斤 |
冰糖 | 2克斤 |
黄皮果酒的做法
新鲜黄皮
摘下来泡在水里慢慢洗干净
沥干水
上锅蒸十五分钟
蒸好后核都跑出来了
把核去掉,要皮就好了
这一个一个的挑,考耐力的事儿
装进消毒好的瓶子,放入冰糖倒入米酒
密封好泡两个月就可以喝了
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