皮蛋黄瓜（啤酒菜）

一次和朋友吃饭偶然吃得此菜 很是爽口 皮蛋醇厚 黄瓜 辣椒爽口 配合香脆花生米 配瓶啤酒绝了 惊人售价38 自己做来 实惠又健康

用料  

皮蛋黄瓜（啤酒菜）的做法  

1. 煎炒花生米 撒盐拌匀

2. 取皮蛋三个 扒好了 清洗下

3. 好的皮蛋是糖心的

4. 黄瓜去头尾 用刀拍碎

5. 尖椒去头 去籽 切成细条

6. 上述材料汇集到碗中 放蒜末 多放醋 适量生抽 砂糖 食盐

7. 一定小火 慢慢的把干辣椒煸出香味 倒在菜里 拌匀

8. 装盘 开动吧

小贴士

黄瓜一定拍碎 不能切 要不不入味