火龙果皮酒
其实,这是一个废物利用的方法。可是一开始我明明就是为了火龙果皮买的火龙果,哈哈哈哈。主图等买了漂亮杯子再换吧……
用料
火龙果皮 | 1个 |
伏特加 | 300ml |
白糖或冰糖 | 2大量勺 |
缩口瓶 | 大概330ml的一个 |
火龙果皮酒的做法
火龙果洗干净,把鳞片去掉,连着一点点果肉将果皮取下,切条后沥干水分。
大概5到10mm宽的条就可以。瓶子洗干净开水烫过沥干。
我用的金银花露的瓶子,330ml,夏天很喜欢拿着医保卡去药店刷这个,太阳晒多了回来喝小半瓶,好吧,我有病~该多吃药,哈哈哈。
喝完用温水泡一泡就可以把标签撕掉了~将火龙果皮一条条塞进瓶子里,塞满满~
倒入伏特加,酒和果皮持平就行。
再倒入两勺砂糖,不喜欢甜的可以少放一点,毕竟伏特加已经有甜味。最后把瓶子用纸张包起来,最好用不透光的,如果是白色的要多包两层。
就放在阴凉干燥的地方,最好是不透光的柜子。
一周内每隔两天摇晃一下酒。
第二天开始花青素就会开始慢慢融进酒里,大概半个月,所有的火龙果皮都会褪色。
小贴士
火龙果皮酒酿制过程一定不能见光,不然会变成乌龙茶的棕黄色~
花青素的好处自行百度吧~
伏特加可以换成其他蒸馏酒,酿好后会有火龙果皮的味道,可以作为基酒调制鸡尾酒~
-
麻辣香肠贝果的做法和图解,麻辣香肠贝果怎么做更好吃
天气热太影响食欲怎么办?甜味面包不愿吃,那就来咸味,最好是重口味的—so麻辣口味来了,而且带肉的,怎么都香!麻辣香肠贝果,顶部是香辣沾水,里面是油润的小香肠,一口下去,肉香面包香。还有直抵鼻腔的香辣感会让你食欲大增,欢迎大家做起来!用料面团高筋面粉250g水125-130g盐8g...
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
家常炒茄子🍆1的做法和图解,家常炒茄子🍆1怎么做更好吃
这个茄子做法简单,好吃不费油用料茄子2个蒜4瓣生抽2勺淀粉适量葱2根白糖适量醋1勺盐适量克蚝油1勺家常炒茄子🍆1的做法2条大个一点的紫茄洗净切成滚刀块,加1小勺盐抓匀腌制10分钟,水分挤出,清洗干净,撰干水分备用,冲洗后,茄子仍有咸味,所以后面的过程不再加盐了……蒜...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...