黃豆芽炒粉丝
菜谱1.88W
夏季开开胃!
用料
黄豆芽 | 175克 |
细粉丝 | 2把 |
辣椒酱 | 1大勺 |
食用油 | 1克 |
盐 | 1克 |
醋 | 1小勺 |
葱花 | 一小撮 |
黃豆芽炒粉丝的做法
准备食材:黄豆芽去根洗净,粉丝凉水浸泡。
锅中加水烧开,加入一克食用油和一克盐。再加入几滴料酒。将黄豆芽放入锅中焯水五分钟。
将淖水的黄豆芽过凉水备用,粉丝剪短备用。
开小火锅中放入一大勺辣椒酱。
倒入黄豆芽和粉丝加入一小勺醋调至中火翻炒两分钟,出锅装盘。
撒上少许葱花,酸辣开胃的黄豆芽炒粉丝就做好了。
小贴士
辣椒酱亲们可根据自己的口味换成其他酱料。
粉丝也可不放,只炒黄豆芽。
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