美味佳肴馆肉沫萝卜干
用料
| 萝卜干 | 250克 |
| 肉末 | 150克 |
| 食用油 | 30克 |
| 干辣椒 | 10g |
| 生辣椒面 | 2勺 |
| 蒜 | 3~4瓣 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 砂糖 | 3克 |
| 蒜苗 | 两根 |
| 花椒面 | 1小撮 |
肉沫萝卜干的做法
准备工作：萝卜干要买无盐那种隔夜泡发 泡好的萝卜干切碎挤干水分 干辣椒切成筒筒辣椒 蒜苗切成小颗粒 蒜切蒜片
主锅擦干水 加入油干辣椒 生辣椒面和蒜片
时间3分钟/温度V/速度1![肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第2张]( "肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第2张")
炒好后加入肉沫 先5秒/速度反转3打散
然后调制时间7分钟/温度V/速度反转小勺![肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第3张]( "肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第3张")
时间还剩五分钟时从量杯口倒入除蒜苗和花椒面外的所有调料
![肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第4张]( "肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第4张")
最后一分钟加入蒜苗和花椒面打开量杯盖，炒好装盘
可以干掉几碗米饭😋![肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第5张]( "肉沫萝卜干的做法步骤图，肉沫萝卜干怎么做好吃 第5张")
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