摩飞红烧肉

用料  

摩飞红烧肉的做法  

1. 冷水放入六个鸡蛋，烧开后2分钟关火1分钟拿出鸡蛋放冷水里。水再烧开攒肉，2分钟撩出肉肉洗干净。

2. 摩飞大火热锅倒少量油，正反面煎切好片的素鸡，然后撩出来。
   继续大火倒姜片，倒肉，煎到略微出油，肉两面有金黄，倒入料酒2圈生抽2圈老抽1圈木糖醇1勺，倒入水大概和肉差不多高，盖上盖子。
   水开后转低火30分钟。
   放入剥好的鸡蛋划花刀，和素鸡，中低火15分钟，大火2分钟关火。