美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#

菜谱1.75W
蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图

蒜蓉粉丝扇贝,蒜蓉焦香,不仅去除了扇贝的腥味,还提出了扇贝的鲜味,去除了扇贝的寒凉,加上太太乐鲜鸡汁,鲜味更加翻倍。

用料  

扇贝 6只
蒜蓉 50克
生抽 1匙
太太乐鲜鸡汁 5克
2克
葱沫 3克

蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法  

  1. 扇贝清洗干净,粉丝洗净泡软,整齐码在扇贝壳里。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第2张
  2. 大蒜切成细碎的蓉。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,投入蒜蓉。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第4张
  4. 炒至金黄色,加入生抽。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第5张
  5. 加入太太乐鲜鸡汁。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第6张
  6. 加入盐,翻炒均匀,关火。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第7张
  7. 分放于扇贝上。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第8张
  8. 开水,蒸8分钟,关火。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第9张
  9. 撒上葱沫,完成。

    蒜蓉扇贝#太太乐鲜鸡汁#的做法步骤图 第10张