深夜食堂-章鱼香肠-By梨花一笑
章鱼香肠是日式便当里的当家菜。六爪章鱼造型可爱,很讨孩子的欢心。
用料
德式香肠 | 一袋 |
虾丸子 | 一袋 |
胡萝卜、柠檬、青椒 | 各一个 |
深夜食堂-章鱼香肠-By梨花一笑的做法
食材准备好,工器具准备好。建议准备一把锋利的小刀,香肠外面有肠衣,太钝的刀会把香肠切碎。
香肠底部切三刀,深度为长度的2/3,是六条腿的小章鱼喲~
在虾丸子底部挖一个和香肠直径大小一样的洞
平底锅抹一层油,把香肠和丸子放平底锅里,中小火煎一会,肠衣会收紧,小瓜子就翻起来了。煎至六抓张开,表面金黄就可以出锅了~
用不同的蔬菜和水果,雕刻出不同的配饰搭配在小章鱼头上
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小贴士
1.香肠可以直接吃,也可以撒一点黑胡椒吃,不管是单吃还是做便当菜都很适合。
2.煎香肠和丸子的时候,一定要用小火慢慢煎,这样煎出来的香肠色泽更鲜艳。
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