多种香料蘑菇炒肉

用料  

多种香料蘑菇炒肉的做法  

1. 备菜
   
   肉切成肉丝
   蘑菇切片
   蒜瓣拍拍切碎

2. 锅里加油，放蒜，等它变香
   放肉丝炒几下，放蘑菇片
   炒到蘑菇出汁，小火盖盖烧
   
   拿一个小叠子，把喜欢的多种香料混合
   我用的意大利风味香料（迷迭香之类），黑胡椒，孜然
   
   等菜烧熟（此时锅里的状态应该是还有点汁的）
   把混合香料倒进去，再加一点蒸鱼豉油，稍微拌一下，出锅