豪华炒蛋
宿舍只剩下这些了...
用料
鸡蛋 | 3只 |
黄瓜 | 一根 |
尖椒 | 一只 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 7、8个 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
豪华炒蛋的做法
木耳泡开 切成小块 各种食材切成小片 洋葱切小块 鸡蛋打成蛋液加少量盐
锅里加油 烧热 倒入蛋液 用铲子翻炒至刚刚成熟后盛出备用
锅里倒油 胡萝卜片放入翻炒 加入洋葱丁炒至微黄 加入木耳 青椒片 翻炒片刻 加入黄瓜翻炒 最后加少量盐 翻匀 再把第一步炒好的鸡蛋倒入 翻炒十几秒,出锅~
小贴士
1、洋葱炒至微黄哦
2、黄瓜最后放,它比较爱出水
3、胡萝卜是油溶性蔬菜,要用油炒哦,生吃不利于营养的吸收~
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