三丝米粉

即营养又简单，十分钟搞定，适合懒人做的早餐。只要家里备好河源米粉或广东米粉，家里剩有的青菜胡萝卜都可做搭配。（以下三至四人量）

用料  

三丝米粉的做法  

1. 把米粉泡发软，胡萝卜切丝，鸡蛋打匀。

2. 把鸡蛋煎炒一下，起锅备用

3. 热锅放油煸炒一下胡萝卜

4. 把香葱放下去与胡萝卜一起炒香

5. 把沥干水的米粉放下锅炒匀，最后把调料、鸡蛋放下去翻炒一下即可。