【广东】三丝炒米粉

河源的米粉最好吃了！！！！
霸王花现在转型做老年人专用了！！
绿雅湖才能炒起来！！！
我真的是个非常非常喜欢吃米粉的河源人！！！
    以上 _(:3”∠)_

用料  

【广东】三丝炒米粉的做法  

1. 备料 该切切 该洗洗 葱切段 葱头分开 肉拿淀粉生抽盐腌好

2. 鸡蛋滑熟 中餐传统 先炒鸡蛋 然后再炒什么都不粘锅 神奇得很 不信试试 _(:3”∠)_

3. 先下牛肉 我切的是牛肉丝 很快熟 几秒之后下葱头和其他材料

4. 下米粉 下豆芽（豆芽怎么可能那么少嘛 ❛‿˂̵✧    
   快速翻炒 把米粉炒散开 然后关小火一点 加调料 蚝油 盐 生抽 老抽 生抽多老抽少（主要调色） 然后再开大火把葱段放进去翻炒

5. 炒热了炒香了 就可以起锅了 ❛‿˂̵✧

6. 喔对了！ 米粉千万千万千万不能泡太久
   泡得变软了 但是还很韧 就可以了不能再继续了 用热水的话 一定要捞起来过冷水 不然米丝还是会持续作用变软的 ❛‿˂̵✧

小贴士

大火少油