*三丝炒米粉

跟餐厅的味道差不多了

用料  

*三丝炒米粉的做法  

1. 米粉用温水泡开，下适量老抽拌匀上色

2. 分别炒配菜：
   先炒午餐肉丝，捞出
   再炒鸡蛋，捞出。
   再炒红萝卜丝，放点水煮软身。
   倒入米粉和午餐肉和鸡蛋，放耗油，生抽，糖，用筷子快速翻炒均匀，最后下葱段。

小贴士

1.泡粉丝要用七八十度温水最好。如果用开水泡会太软一炒就碎，用凉水泡的时间要很长。
2.放葱段就是颜色好看，一般都挑出来不吃。放洋葱好一些，和炒肉一起炒。