超美味蛋奶薄饼
菜谱3.36W
用料
鸡蛋 | 1个 |
糯米粉 | 2平勺 |
面粉 | 4汤勺 |
牛奶 | 适量 |
水 | 适量 |
糖 | 适量 |
超美味蛋奶薄饼的做法
把配料统统放在一起,搅!(牛奶和水可以酌情分次添加)
取平底不粘锅,放适量油,开中火,挖一汤勺面糊,煎!(放入后可滚动锅子,使之摊成薄薄圆圆的饼)
煎的时间随自己喜好而定啦,喜欢嫩一点就小火烘,偏向焦一点就大火转小火煎,然后,出锅!
小贴士
*面粉加糯米粉的搭配会让饼更加香软可口喔
*最后调成的面糊略成流水状为佳,且建议过筛,因为可能有小小未融合的面团在里面,从而影响口感啦
*方子可以做4个中等大小的薄饼 一人食刚好饱饱嗒
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