超简单的慕斯蛋糕

用料  

超简单的慕斯蛋糕的做法  

1. 材料如图

2. 碾碎饼干🍪

3. 倒入融化的黄油 搅拌均匀

4. 铺到模具里 压实（然而我还是失败了）

5. 吉利丁片 冷水泡软

6. 隔水加热 带20g糖的牛奶🥛

7. 继续隔水加热 倒入可可粉

8. 还是在隔水加热 倒入吉利丁片搅匀🥢 完了之后拿出来冷却

9. 糖倒入淡奶油中 打发到半凝半流动状态

10. 可可酱倒入奶油 搅匀 可可酱一定要冷却！！

11. 草莓围一圈

12. 倒入蛋糕糊 但我的有点凝固了欸 倒不动 哭hhh

13. 放进冰箱冷藏两三个小时吧 看凝固情况

14. 再撒点可可粉铺点水果～ 完成 可以吃啦！

小贴士

-可可酱一定要冷了才倒进奶油哦！
-饼干碎可以多加点黄油 方便凝固
-饼干碎底薄一点比较好