茯苓手擀面

自己动手做手擀面，劲不劲道先不说，怎么吃都比外面的好吃，再说，在外面也吃不到加了茯苓粉的面条哦。

用料  

茯苓手擀面的做法  

1. 1.将小麦粉和茯苓粉搅拌后揉成面团（加点盐）；

2. 面团尽量揉干一点，再用保鲜膜盖起来醒发半个小时；

3. 用擀面杖把面团擀薄；

4. 折叠擀好的面团，并切成面条粗细；

5. 抖散面条之后，就可以下锅啦

6. 跟做其他面条一样，可以放上自己喜欢吃的菜在里面。

小贴士

茯苓粉不能放太多，否则面条喜欢断。面团也要尽量的揉干一点，面条会劲道一点。擀薄之后，最好再表面扑点面粉，以防切的时候粘一起。