鸡肉豆腐丸子 减脂必备！

分享一道高蛋白的减脂餐，做法简单还非常美味，强烈建议大家做来吃！

我们知道，蛋白质，碳水化合物，脂肪是构成身体的三大营养素。其中蛋白质是组织更新和修补的主要原料。蛋白质会在晚上帮助我们修复身体，不会在体内储存，也不会大量的转化成脂，大部分都会以能量的形式代谢掉。此外，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。所以，蛋白质对于我们减肥真是功不可没啊！

用料  

鸡肉豆腐丸子 减脂必备！的做法  

1. 鸡胸肉切成块，放入料理机里打碎。

2. 老豆腐切成块，放入料理机里继续打碎。

3. 生抽2瓷勺，蚝油1瓷勺，香油半瓷勺，盐适量调成味道适宜的酱汁。

4. 调好的酱汁放入鸡肉豆腐泥中，搅拌均匀。

5. 烧一锅开水，水开以后用手的虎口处挤出丸子下入锅中。等到丸子全部都飘起来就说明熟了。一次性可以多做一点冷冻起来想吃的时候取出来直接煮就好了。

6. 可以搭配菠菜，煮一碗菠菜丸子汤。

7. 也可以用煎的方式处理，稍微放点油，做成鸡肉豆腐饼。