超减脂的鸡胸肉泡菜豆腐丸/小饼（无淀粉、减肥必备）

最近喜欢研究轻食，外面买买好贵哦，那就自己来吧。虽然鸡胸肉水煮的我也能下咽，但那天做了鸡胸肉丸子后，感觉发现新大陆，从此在做鸡胸肉丸的道路上一去不复返🤩

此方大概280卡，➖年糕260卡，➖橄榄油230卡，我是当主食吃的（薄荷算的哈）


希望大家都能一起越吃越瘦💪👧🏻💪

用料  

超减脂的鸡胸肉泡菜豆腐丸/小饼（无淀粉、减肥必备）的做法  

1. 鸡胸肉剁碎，胡萝卜、香菇、泡菜、年糕切小丁，香葱切细段

2. 加入蒜末、生姜末

3. 加入黑胡椒、生抽、蚝油，开始搅拌呀搅拌呀搅拌呀，顺时针、逆时针随意，不讲究

4. 不粘平底锅小火喷橄榄油，大概喷3次。因为我家的平底锅没有我这个小奶锅好用，所以我就小奶锅代替了

5. 用手捏圆饼状，放入锅中，如果动作比较慢，可以先将火关了，把饼都捏好放入锅中后再开火

6. 煎的过程由于油很少，如果怕糊锅，所以你可以偷偷放点水呀，哈哈哈，会超级嫩的。跟纯油煎的不一样，纯油煎会比较像烤的口感

7. 这个同样适用于搓丸后入水煮，煮完的水加点盐、生抽、葱花就可以当汤喝，还可以放点蔬菜煮，就是一顿饭了。                                                         如果嫌水煮的丸子味道太清淡（因为水煮后盐分一类的会入水），可以在丸子外面裹一层鸡蛋清哦～防止美味逃跑