冬季咳嗽就喝雪梨金桔汤,滋阴润肺,咳嗽不见了
雪梨和金桔,有化痰止咳的效果,两者一起熬水喝有清热去燥,润肺的作用,效果加倍,加冰糖一起煮一煮,当糖水食用,孩子和我都很喜欢。冬天的雪梨价格便宜一块五一斤,水分大,清甜美味,经常一买十多斤,用来煮水喝,这次还加了灰枣,“一日三颗枣,青春永不老”,红枣 除了有健康长寿功能外,含有高含量的维生素,女生长食,可以补血养颜,皮肤白里透红,越来越年起。雪梨金桔红枣汤,不仅适合孩子,也适合老人,老年人换季的时候,最容易出现咽喉不适干咳,适当煮些糖水进行食补,比吃药放心又省事。冬天的时候,一碗热气腾腾的糖水下肚,真是暖身又暖胃,别提多舒服了。
用料
雪梨 | 2个 |
金桔 | 7个 |
灰枣 | 10个 |
枸杞 | 8克 |
冰糖 | 30克 |
清水 | 1200克 |
冬季咳嗽就喝雪梨金桔汤,滋阴润肺,咳嗽不见了的做法
准备好所用的食材,我是家里有的随便放的,金桔、雪梨、灰枣是主料,我用的灰枣比较干,反复清洗干净灰尘后,泡一会去掉枣核。
把雪梨削皮切成小块,红枣去核,金桔洗净对半切开,去掉金桔籽。
把雪梨块、红枣、金桔一起放入陶瓷煲里,加足清水,大火煮开。
大火煮沸后转中火煮5分钟,加入洗净的枸杞子和冰糖,继续煮5分钟。
5分钟后冰糖融化,雪梨透明,这时就可以关火了。
趁热盛入碗里,枣香浓郁,最喜欢喝带红枣的糖水了。
止咳化痰效果好。
清甜美味。
小贴士
1、雪梨我喜欢削皮后再煮,喜欢带皮煮也可以,用食盐搓洗雪梨表面,洗净后切块放入锅里。
2、灰枣和红枣没有区别只是名称不同,灰枣表面一层灰尘,口感更甜,洗的时候比红枣麻烦点,褶皱里都是灰。
3、金桔对半切开后,用牙签挑去籽,然后放入锅里,口感更好。
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