超好吃的炸薯条
很喜欢吃炸薯条,可是又不会做,怎么办呢?
提示:1、薯条一定要炸两遍!炸一遍的话,薯条会非常的软,并且很不好看。
2、一定要用盐水泡!用盐水更入味。
用料
油 | 200克 |
土豆 | 2个(几个你可以自己决定) |
盐 | 少许 |
水 | 少许(要没过土豆) |
番茄酱 | 少许 |
超好吃的炸薯条的做法
土豆洗净去皮,放在碗里备用。
土豆切成条,泡在盐水中(水一定要没过土豆条)放置一小时左右。
还有,如果土豆条泡完之后变成了红色,没关系,还是可以放心吃的。可能因为盐水泡多了的关系吧。
薯条捞出控干,开火,待锅烧热后放入油、土豆条,炸至金黄后捞出。
最关键的一步:一定要再炸一遍!!!再次炸至两面金黄后可以捞出来了。
抹上番茄酱开始吃吧!
小贴士
一定一定要炸两遍土豆,这样才会酥脆香软。
盐水要没过土豆,这样能使土豆吸收了盐分。
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