俘虏男神女神的盐焗鸡翅—写给第一次煎鸡翅的朋友

我以为大家做的第一道菜都是煎鸡翅
我听说很多新手煎鸡翅都煎不熟
用酱油腌又很容易还没煎熟就焦了
用这个配方试试看吧

用料  

俘虏男神女神的盐焗鸡翅—写给第一次煎鸡翅的朋友的做法  

1. 盐焗鸡粉是好东西来的，用来腌鸡，其他什么都不用放。

2. 新手煎鸡翅很怕煎不熟，背后切一刀，会比较容易熟。腌半小时

3. 平底锅下油烧热，然后放鸡翅，有毛孔的那一面朝下先大火煎出一点油，变成金黄色。（2分钟）

4. 给鸡翅翻面，另一面也用大火煎1分钟。

5. 改中火，这一步很关键，用锅铲用力摁住，把里面的血水挤出来，更容易熟。

6. 然后换小火，把鸡翅集中到平底锅中间煎8分钟。

7. 再翻面煎4分钟。最后改大火，煎20秒煎脆就可以上碟了。

8. 很好吃哦