丝瓜鸡蛋汤

我和老公原来是厨房小白，感谢下厨房，我们学会了很多拿手菜。
今天分享下老朱家的私房菜，哈哈，丝瓜鸡蛋汤，老妈做的丝瓜汤每次都大赞，味道鲜美，有家的味道哦～我这个是盗版，喜欢吃丝瓜，感觉绿绿的就很健康。
有更好的做法欢迎亲们给我反馈啊！

第一次发菜谱，不足之处请大家多谅解啊，不喜勿喷哦！

用料  

丝瓜鸡蛋汤的做法  

1. 加入花椒和姜、葱，煮水，水开转小火，大概10分钟后，花椒、姜、葱捞出扔掉。
   （如果家里有煮高汤，比如上周家里正好有煮牛肉的汤，味道更好，可省略此步骤，直接用高汤，不用煮花椒水，肉汤的味道就很浓郁了）

2. 可以利用煮花椒水的时间，准备食材:
   1.丝瓜切块，香菜小葱洗切，紫菜虾米适量，全部放一个碗里
   依次加入盐，醋，生抽，蚝油，香油或花椒油，备用
   2.淀粉适量搅成汁，为增加汤浓稠度，不加的话，汤比较稀。
   3.两个鸡蛋打散

3. 捞出花椒等后，转大火，煮到丝瓜变色，丝瓜一般都熟了。

4. 补上步骤2，备料的图啊

5. 倒入淀粉汁，搅拌，然后倒入蛋液

6. 最后把放好调料的香菜小葱紫菜，全部放入锅内，香喷喷的丝瓜蛋花汤就好了哦！