家酿酵素
菜谱1.11W
以后所有家酿都在这里集合了!
用料
水果 | 200克(1个桶的量),下面都是1个桶的量 |
冰糖 | 200克 |
纯净水 | 1.5升 |
果蔬发酵粉 | 0.75克 |
溶解发酵粉的温水 | 50克 |
十度良品发酵机 | 10升的容量 |
2.5升十度良品发酵桶 | 4个 |
家酿酵素的做法
苹果酵素
苹果酵素在酝酿过程中。
这是桑椹酵素,放了一个月,上面有白膜了。很营养的护肤品。可吃可涂抹皮肤。
酵素是酶,是菌,是肉眼看不见的微生物,保护身体,提高免疫力,消炎抗菌。
放入1.5升的桶里保存时所产生的白沫菌类。
漂浮的泡沫状态
凝固的厚膜,浓稠状态。
波动波动,比较了桑椹酵素的不同状态了吗?所以说酵素真的是时间的作品!
雪梨酵素
小贴士
发酵过程很微妙,要有一定的温度。恒温发酵和室温发酵是不同的口感和效果。
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