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家酿酵素

菜谱1.11W
家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃

以后所有家酿都在这里集合了!

用料  

水果 200克(1个桶的量),下面都是1个桶的量
冰糖 200克
纯净水 1.5升
果蔬发酵粉 0.75克
溶解发酵粉的温水 50克
十度良品发酵机 10升的容量
2.5升十度良品发酵桶 4个

家酿酵素的做法  

  1. 苹果酵素

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第2张
  2. 苹果酵素在酝酿过程中。

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第3张
  3. 这是桑椹酵素,放了一个月,上面有白膜了。很营养的护肤品。可吃可涂抹皮肤。

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第4张
  4. 酵素是酶,是菌,是肉眼看不见的微生物,保护身体,提高免疫力,消炎抗菌。

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第5张
  5. 放入1.5升的桶里保存时所产生的白沫菌类。

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第6张
  6. 漂浮的泡沫状态

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第7张
  7. 凝固的厚膜,浓稠状态。

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第8张
  8. 波动波动,比较了桑椹酵素的不同状态了吗?所以说酵素真的是时间的作品!

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第9张
  9. 雪梨酵素

    家酿酵素的做法步骤图,家酿酵素怎么做好吃 第10张

小贴士

发酵过程很微妙,要有一定的温度。恒温发酵和室温发酵是不同的口感和效果。