金黄马铃薯鸡蛋煎饼

下雨天做煎饼，妈妈植入的基因

用料  

金黄马铃薯鸡蛋煎饼的做法  

1. 马铃薯切小块蒸熟捣成泥状加入面粉鸡蛋一起，加水搅拌至糊状，筷子可以挑起条状滴落那种

2. 用平底锅中小火煎，大小形状随意，煎一面至金黄伴有些少焦再翻过来煎另一面至同样效果，怕焦可以偶尔拿起平底锅离火源远点

3. 出锅后可以切小块或一整个手撕，趁热吃味道好极了👏下雨天当小吃或者做早餐都是不错的选择哦

小贴士

一定要用平底锅