记录·葡萄干酵种培养

用料  

记录·葡萄干酵种培养的做法  

1. Day1——9:30——20℃

2. Day3——9:30——19℃

3. Day6——11:00——阳台温暖处

4. Day8——10:00——21℃

5. Day8——11:00——21℃   80克菌液+70克全麦粉

6. Day9——8:00——19℃ 室温两倍大 入冰箱冷藏一夜后取出回温

7. Day9——9:00——阳台温暖处

8. Day10——9:00——阳台温暖处

9. 使用前一天喂养后室温过夜 长大三倍后回落