蒜蓉虾球(抖音版)
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从上半年小懿突然对基围虾过敏之后,就绝口不再提“虾”这个字。前段时间,刷抖音突然刷到这个版本的虾球,试了一下,从此,我开始再也弄不到虾吃,成了一个“人工智能剥虾人”。
用料
虾 | 3斤 |
蒜果 | 2个(大) |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 | 3勺 |
蒜蓉虾球(抖音版)的做法
第一步,当然是买虾!!!😂
第二步当然是整虾,本人比较勤俭持家,所以,稍微大那么一丢丢的钳子我都留下了。然后洗!!!麻利儿的洗~~!!
第三步,剥蒜,交给孩子,他们会非常不情愿,但是,我就是希望有人帮忙~诶~~不管你有多不情愿,必须干!!
第四步,拉蒜神器~分分钟搞定!此时,我已经用油把虾炒了一下了,不用太久,变色就行。
第五步,从新放油,放入一半的蒜碎,炒~差不多变色后,加入清水,我个人觉得这个水,稍微多一点不要太多,然后放入盐、糖、生抽、蚝油……水开之后,倒入之前炒好的虾,盖上锅盖,煮!!
第六步,汤汁收的差不多以后,加入剩下的蒜碎……翻炒一下,闷一会~
第七步,出锅!!!完美。
厨房的任何活动,都可以增加孩子的动手能力以及~亲子感情。棒棒哒👍
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