美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

川贝雪梨膏随心版

菜谱1.4W
川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃

梨膏主要是用雪梨制作而成。它的营养价值还是很丰富的,药用价值也非常高,具有滋阴生津、润肺止咳、润肠通便的功效。适量的吃一些雪梨膏,可以有效的清热解毒,对于一些上呼吸道感染导致的口舌生疮、咳嗽咳痰有很好的辅助治疗作用。还可以改善因肾阴虚导致的五心烦热、盗汗失眠等症状。但是需要注意,该种雪梨膏吃多之后容易导致轻微的腹泻,所以建议少量吃

用料  

10个
冰糖 50克
红枣 8颗
罗汉果 2个
老姜 5.6片
如果小孩吃不需要放川贝
大人吃川贝 3克足够

川贝雪梨膏随心版的做法  

  1. 因为我做的比较多,将就着看吧,第一步雪梨用盐搓洗,在用清洗干净沥干‘因为我是连皮熬的’如果刨皮可以直接清水过一遍

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 第二步:刨丝,直接连皮刨丝的,据说功效比较好🥰

    第三步:罗汉果拍碎,生姜切丝,红枣去核随意剪,全部放锅里一起煮开

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 第四步:煮开到这种程度,熟透了的程度,关火晾凉,在用过滤袋挤出汁水

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 开大火煮开,如果汁水多,可以大火一直熬,看量而定火的大小,如果出现大泡泡可以转小火熬制,这种情况就可以放川贝了,过早放川贝,容易挥发药效

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后出现这种这样的小泡泡,就可以关火了,趁热装瓶,不然凉了粘稠就难罐了

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后装进消毒好的玻璃瓶

    注意⚠️图中四罐量我是用了20斤的雪梨哈、不是10个量的

    川贝雪梨膏随心版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张