川贝雪梨膏随心版
雪梨膏主要是用雪梨制作而成。它的营养价值还是很丰富的,药用价值也非常高,具有滋阴生津、润肺止咳、润肠通便的功效。适量的吃一些雪梨膏,可以有效的清热解毒,对于一些上呼吸道感染导致的口舌生疮、咳嗽咳痰有很好的辅助治疗作用。还可以改善因肾阴虚导致的五心烦热、盗汗失眠等症状。但是需要注意,该种雪梨膏吃多之后容易导致轻微的腹泻,所以建议少量吃
用料
梨 | 10个 |
冰糖 | 50克 |
红枣 | 8颗 |
罗汉果 | 2个 |
老姜 | 5.6片 |
如果小孩吃不需要放川贝 | 克 |
大人吃川贝 | 3克足够 |
川贝雪梨膏随心版的做法
因为我做的比较多,将就着看吧,第一步雪梨用盐搓洗,在用清洗干净沥干‘因为我是连皮熬的’如果刨皮可以直接清水过一遍
第二步:刨丝,直接连皮刨丝的,据说功效比较好🥰
第三步:罗汉果拍碎,生姜切丝,红枣去核随意剪,全部放锅里一起煮开第四步:煮开到这种程度,熟透了的程度,关火晾凉,在用过滤袋挤出汁水
开大火煮开,如果汁水多,可以大火一直熬,看量而定火的大小,如果出现大泡泡可以转小火熬制,这种情况就可以放川贝了,过早放川贝,容易挥发药效
最后出现这种这样的小泡泡,就可以关火了,趁热装瓶,不然凉了粘稠就难罐了
最后装进消毒好的玻璃瓶
注意⚠️图中四罐量我是用了20斤的雪梨哈、不是10个量的
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