蒲烧素鳗鱼

你猜猜素鳗鱼是啥呀？

用料  

蒲烧素鳗鱼的做法  

1. 茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

2. 去掉头和尾，洗净，切成两半。

3. 水开蒸3分钟。茄子变软后，划两刀（不要划断）。
   

4. 调个料汁，2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，1勺蚝油，盐少许，水淀粉。
   热锅凉油，将切好的茄子煎至两面金黄，倒入酱汁，加入冰糖，大火烧至收汁

5. 撒入葱花，盛盆后撒上一把白芝麻。蒲烧素鳗鱼大功告成了！用来配饭两碗都不够！加油！干饭人！

小贴士

1.注意啦，素鳗鱼就是茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)