蒲烧鳗鱼饭

禽类、肉类。你选什么？我选鳗鱼。
1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。
2、鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。
3、鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，有预防心血管疾病的重要作用。
最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
今天就来做个日式料理蒲烧鳗鱼饭吧。

用料  

蒲烧鳗鱼饭的做法  

1. 首先准备食材

2. 清水下锅大火开烧，蒲烧鳗无需拆封放锅里加热

3. 蒲烧鳗在开水里面加热5分钟后捞出稍放一下，无需加热太长时间，取出时要小心会有点烫哦。

4. 米饭铺入盘中，热好的鳗鱼块鳗鱼汁慢慢平铺在米饭上。

5. 然后再配点西红柿西兰花，西兰花只要开水煮一下就好无需加盐吧，这样荤素搭配低卡减脂。

6. 而且简单方便不失美味，在家也可以吃到日式小酒馆的味道。

小贴士

蒲烧汁可根据米饭多少适量加入，每人口味不一，全部倒入以免部分人士吃起来咸哦~
米饭要等鳗鱼热好后在铺到盘里，避免饭变冷~