鳗丼(蒲烧鳗鱼饭)
日式料理3.27W
用料
原材料: | |
鳗鱼 | 1条 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
芝麻 | 适量 |
米饭 | 碗 |
鸡蛋 | 2个 |
蒲烧汁(简易): | |
酱油 | 3勺 |
白砂糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鳗丼(蒲烧鳗鱼饭)的做法
胡萝卜切花,焯水。
西兰花洗净焯水。
买的半熟鳗鱼解冻,转入烤盘中。
烤箱中层,上下火150℃,5分钟。上表面加盖铝箔纸。鸡蛋打散,热火刷一层薄油,摊成薄薄的鸡蛋饼。
鸡蛋饼趁热圈起来,稍晾凉后切片。
制作蒲烧汁。原材料倒入锅中,大火烧开,转小火煮至浓稠。
米饭盛入碗中,摆入鳗鱼、蔬菜。
撒芝麻,剪碎海苔,淋入蒲烧汁。
开饭!
-
日式费南雪🥧口感超级蓬松的烹饪做法,大厨教你详细做法
费南雪,美味与颜值并存的糕点,这么晚还是忍不住吃了一根,罪过罪过😅用料有盐黄油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋面粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米淀粉5克日式费南雪🥧口感超级蓬松的做法黄油120克放锅里开小火融化加热备用,同时可以预热烤箱,210度13分钟蛋清120...
-
“超简单”日式三角饭团的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情居家吃腻主食了,换个吃法表皮脆脆的,里面软糯!我这里是两个人吃的量,可以参考下用料米饭1罐半盐适量白芝麻适量克酱油1勺白糖适量蜂蜜1勺料酒1勺【超简单】日式三角饭团的做法1⃣️电饭煲煮一罐半的白米饭,什么米都行。煮之前加入适量盐,为了让米饭有点咸味,煮熟后...
-
小黄鱼天妇罗的做法和图解,小黄鱼天妇罗怎么做更好吃
舟山的野生小黄鱼,比起养殖或是海鲜市场里的,从身体中就有着一股地道的鲜,配合上天妇罗粉的酥、海苔的脆,更是将舟山野生小黄鱼的香软口感放大到了极致。用料海苔/淀粉/适量盐/食用油/料酒小黄鱼天妇罗的做法清洗干净小黄鱼,从鱼尾处下刀,沿着脊骨片斜切鱼肉。将切好...
-
日式便当150327的烹饪做法,大厨教你详细做法
人身第一只~用料培根三片西兰花小半朵米饭少许金针菇小半蛋一只土豆一只黑胡椒少许盐,糖少许牛奶少许日式便当150327的做法用心即可...