黄油芝士蜂蜜炸鸡(香到十足,比外卖好吃的多,满口都是芝士香)
之前做过韩式风味的炸鸡,但是后来蜂蜜黄油味的炸鸡风吹的很大,于是抱着试一试的心态做了,没想到特别好吃,超级美味,香甜吃了还想吃。超级适合女生的口味哦!男盆友可以给女盆友试做一下哦
用料
翅根 | 6个 |
【腌制鸡肉】 | |
牛奶 | 一袋 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
【炸鸡粉】 | |
淀粉 | 3大勺 |
面粉 | 3大勺 |
盐 | 3克 |
【炒制酱料】 | |
黄油 | 10克 |
蜂蜜 | 1勺 |
沙拉酱 | 1勺 |
芝士碎 | 10克 |
生抽 | 半勺 |
白糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
黄油芝士蜂蜜炸鸡(香到十足,比外卖好吃的多,满口都是芝士香)的做法
加入牛奶,胡椒粉,盐,把翅根腌制一下(我用的是鸡翅根,大家可以用其他的鸡肉也阔以,但是翅根是我认为性价比最高的一种了,腌制之前最好在肉上划两刀,这样好入味儿)
炸鸡粉的制作,淀粉和面粉的比例是一比一,什么样的淀粉都阔以,加上少许盐可以增加一些底味儿
加入适量的油,油烧到五成热的时候就阔以下锅炸制了,先中小火炸制,待定型后转至大火炸制。
这是我炸好的翅根
起锅,待油热后下黄油,然后把各种调料都放进去(除芝士碎外),然后把合适各样的调料搅拌均匀,待酱汁儿变浓稠后,下入炸好的鸡和芝士碎。(这个过程一直是大火)
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