油馍头,简单易学又非常的好吃
菜谱1.69W
儿时的记忆,妈妈的味道,回回想起来都会让你流口水的美食,这两天做给家人吃,餐餐被家人👍赞爆了😄🤗,记下来方便大家参考,也方便自己想吃的时候查阅。简单易学。
用料
面粉 | 150克 |
水 | 140克 |
全蛋液 | 1个 |
五香粉 | 1克 |
盐 | 1.5克 |
小苏打 | 1克 |
葱花 | 20克 |
酵母 | 1克 |
食用油 | 适量 |
油馍头,简单易学又非常的好吃的做法
面粉150克。
除油和葱花外,所有的食材(面粉和水)放在一起搅拌均匀备用。
面粉搅拌均匀后,加入20克的葱花,盖上盖子放入冰箱冷藏一晚。
锅中放适量的油,油温到筷子放油里,有开花的时候就可以放入面糊来炸,边炸边翻个,炸至两面金黄就熟了。
这是炸好的成品,外酥里嫩,非常的好吃。
松松软软口感好吃,简单易学。
蘸点番茄酱,味道会更好吃😜🌹👍。
小贴士
1.面粉里加水的时候要预留十克,看面粉和到成型即可。
2.小苏打可加可不加,但加了以后面更香。
3.葱花是点睛之笔,一定要要加的。番茄酱又增加了口感的丰富,喜欢的可蘸着吃。
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