手工鱼册
菜谱2.2W
故事没想好,等我想好再来写。
用料
鱼肉 | 250克 |
盐 | 3克 |
生粉 | 一汤勺,平 |
手工鱼册的做法
鱼肉切小放小熊绞肉机绞三次,这机器功率小,每次转30秒,必须停2分钟。这是没加盐没加生粉的样子
加了盐加了生粉之后,颜色变白了,也比较黏手。
刀两面抹点食用油,像这样摊开又收回来,就做好皮了。然后包入肉末,香菇,芹菜梗
成品!可以煮汤,也可以过一下热油然后用来炒大白菜,可好吃了。
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