手工Q鱼丸

因为家里人爱钓鱼～鱼太多难消耗所以打算做鱼丸～外面的鱼丸总是糯糯的不Q，超市里的速食品又不知道加了什么添加剂～就打算自己试试啦～改良了别家的方子～所以很好吃～没腥味！

用料  

手工Q鱼丸的做法  

1. 将鱼去皮去骨，鱼肉刮下

2. 放入料理机中打成鱼泥

3. 加入所有的材料继续搅打到起浆

4. 水煮沸开小火，将鱼泥捏成一个个小圆放入

5. 开大火烧到鱼丸全部浮起后捞出

小贴士

1.加入材料后鱼泥会很粘稠，如果家里的料理机功率不够打不动可以用打蛋器代替～
2.这个方子要比其他的方子干很多，不是湿湿的样子～所以很Q～
3.我用的是白水鱼，其实其他鱼都可以的～