豆腐火腿羹
在寒冷的冬天,能喝上一碗火腿豆腐羹,可以驱走冬天的寒冷,暖心又暖胃。
这次做汤我用的是六月鲜新推出的12克轻盐昆布酱油,每100克酱油中盐含量只有12克,科学减盐,而且口感相当鲜美,吃起来更加的放心。
用料
嫩豆腐 | 80克 |
火腿肠 | 半根 |
红薯淀粉 | 10克 |
木耳 | 4朵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
六月鲜12克轻盐昆布酱油 | 10克 |
白胡椒粉 | 5克 |
豆腐火腿羹的做法
首先准备一下食材:豆腐、胡萝卜、木耳、火腿肠、六月鲜12克轻盐昆布酱油、红薯淀粉忘拍了😂😂。
木耳用温水泡发之后,去除根部,然后剁碎。
豆腐、胡萝卜和火腿肠分别切成丁备用。
红薯淀粉加水搅拌均匀备用。
锅中加入水煮开之后,先下入胡萝卜丁和木耳丁煮两分钟。
然后倒入嫩豆腐和火腿肠,再煮两分钟。
加入红薯淀粉后调成小火,再煮几分钟,这时要用勺子慢慢搅动,小心糊底。
加入六月鲜12克轻盐昆布酱油和胡椒粉调味。
暖心又暖胃的豆腐火腿羹就完成了,是不是超简单呢?
小贴士
调味料的多少随自己口味增减。
如果不喜欢胡萝卜,也可以换成别的食材。
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