家庭版纯手工芝麻丸
原本是做来给婆婆吃的,因为她很多的白头发,结果,现在变成我家必备零食,特别的简单,饱腹感又强,关键是全家大人小孩都可以吃。
用料
熟黑芝麻 | 500克 |
熟黑米 | 200克 |
熟核桃仁 | 200克 |
熟黑豆 | 200克 |
蜂蜜 | 适量 |
家庭版纯手工芝麻丸的做法
黑豆水洗,沥干水分,空气炸锅160度30分钟,烤得炸裂,露出里面绿色的豆仁
核桃仁,空气炸锅120度30分钟,烤熟后,把皮搓掉,不会苦涩感
黑米淘干净,控水一晚上,空气炸锅炸30分钟,120度,烤熟
黄豆,黑米一起破壁机打粉,用手捏得细腻即可,
黑芝麻核桃打细,会出油即可把所有的粉粉拌匀,倒入蜂蜜搅拌均匀,可以在手机团成团即可。
我用的土蜂蜜,特别香甜
这个是食用蜡纸,先包一层
再用糖果纸,包一层
四个角对折,然后,手里团紧
做好啦
我做了3罐,3斤左右~
里面的黑芝麻没有特别碎,吃起来脆脆的,很香很香~
小贴士
蜂蜜不要一次性倒太多,只要可以团起来就可以啦
其他的材料,一定要处理熟~
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