被治愈的鲜肉胡萝卜丸子
菜谱1.75W
2020年的春节绝对让人难忘,宅家的日子,外卖小哥是主力军,真的感谢这种危难时候还在帮忙配送的外卖君~
胡萝卜是外卖买来的,别问我是不是喜欢吃胡萝卜……是因为胡萝卜耐得住寂寞,扛衰时间久哈哈,猪肉馅是某易上淘来的黑猪肉馅,很新鲜!
用料
胡萝卜3 | 根 |
鸡蛋1 | 个 |
面粉适量 | 平时装米饭的碗用了1碗 |
盐 | 一小勺 |
五香粉 | 一小勺 |
蚝油 | 二小勺 |
生抽 | 一小勺 |
猪肉馅 | 适量 |
被治愈的鲜肉胡萝卜丸子的做法
原谅我,没拍图。先把胡萝卜洗干净,去皮叉细丝,也可以切碎。
仍旧没拍图。放入猪肉馅和所有的材料,戴上一次性手套,抓或者搅拌。如果稀或者干就适量加水和面粉。
锅里倒油,油温升高后,抓成丸子,一个个放。左手戴一次性手套,右手可以不带。拿一个勺子,左手抓用虎口挤出来,右手拿勺子挖,就是一个圆形了。
金黄色就熟差不多了,我是复炸了一次的。
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