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怀念小时候•就做萝卜丝丸子

菜谱1.68W
怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图

小时候每到过年之前的几天家家户户就开始炸麻花,炸丸子,俗称:走油。

炸丸子是我妈妈常做的,用大米,红萝卜丝,放些面粉,葱花和十三香,融合在一起,就做出香香的丸子。

小时候真不怎么爱吃,不觉得好吃,越长大越怀念小时候的味道,那种感觉就在心头萦绕,就想去回味那个味道。所以我就开始自己做。嗯,还不错,挺好吃的。

用料  

萝卜丝 200克
面粉 一小碗
米粥 两小碗
5-10克
十三香 2克
葱花 适量

怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法  

  1. 萝卜切丝,再把萝卜丝从中间切断,切成小段。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第2张
  2. 萝卜丝放入米粥里。(米粥是剩的,悄悄告诉你,熬米粥的时候放一丢丢面碱,米粥有香又粘。)

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第3张
  3. 放入面粉。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第4张
  4. 放入葱花。十三香,盐。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第5张
  5. 调和,然后用勺子舀成椭圆型,圆形都ok。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第6张
  6. 油锅七成热,下油锅,中火炸。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第7张
  7. 炸出金黄色,捞出控下油。装盘。

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第8张
  8. 香~~~

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第9张
  9. 看来明天要再做了~

    怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法步骤图 第10张