鲍鱼猪肚鸡汤

小时候只有过年才有猪肚鸡吃，长大了似乎没有什么能轻易勾起肚子里的馋虫，唯有这猪肚鸡汤，鲍鱼的加入让这道汤的味道更加丰富……
这道菜的用料比较贵哦！

用料  

鲍鱼猪肚鸡汤的做法  

1. 鲍鱼用刷子洗干净，拿刀掏净内脏，水龙头冲洗备用

2. 土鸡一只，不要太大，三斤足矣，飞水沥干备用。

3. 新鲜大猪肚一只洗净，这货其实挺好洗的，放点食用油反复搓揉，想再干净一点就放淀粉再洗一次

4. 把鸡肉装到猪肚里用棉线绑紧，以前看妈妈都是用针缝，觉得太麻烦了，还是用绑好了。
   砂锅中放一大勺米酒，放入猪肚，盖上盖子，中小火闷到米酒烧开后加开水炖两个小时，中途记的给猪肚翻面（怕猪肚烧焦）炖到一小时三十五分钟的时候放入鲍鱼，（口味重的可以放点盐）

5. 手机像素不行，拍出的颜色和实物有差别，汤是黄绿色的，很漂亮，味道更不用说了，要是谁家半夜炖这个做宵夜会被邻居骂死😝

小贴士

材料都要新鲜，冰冻猪肚靠边站
吃的时候记得拿把剪刀把猪肚剪成块